Restaurante La Cucina di Casa

Adoro andar por aí e descobrir novos restaurantes, principalmente aqueles pequeninos que a gente não dá muita importância e depois de conhecer, sempre volta.

Foi assim com o La Cucina di casa. Com atendimento cortês, ambiente aconchegante e um menu com excelentes opções. Provei dois pratos do menu "sugestão do chefe" que fica exposto na parede todos os dias.

O filé mignon ao molho de funghi e trufas negras estava no ponto perfeito e veio acompanhado de spaghetti na manteiga e sálvia (originalmente é com fettuccine).

O tagliatelle do chefe, também delicioso, é feito com ragú de filé mignon, cogumelos variados e azeite de trufas.

A carta de vinhos é bem básica e não tem muitas opções. Lá eles cobram R$30 de rolha por garrafa, então vale a pena levar aquele vinho especial para harmonizar com esses dois pratos deliciosos.

La Cucina di Casa
Rua Gabriele D'Annunzio, 1324 (Campo Belo, SP)
www.lacucinadicasa.com.br

Restaurante Shigueru, São Paulo

Para quem realmente gosta de comida japonesa tradicional, esse é o lugar. Peixes frescos, sushis e sashimis perfeitos, invenções que passam longe do cream cheese e maionese (thanks God!) e atendimento impecável, são apenas alguns dos fatores que me fizeram ser uma cliente assídua, há mais de 2 anos.
Quando cheguei no Shigueru, eu ainda não comia alguns tipos de peixes e outros ingredientes da culinária japonesa. Certamente o frescor dos alimentos ali expostos e servidos, me proporcionou tal segurança para que eu experimentasse (quase) tudo.

Palmas para o maravilhoso uni na colher (ovas de ouriço do mar), que vem temperado com pimenta, cebola roxa, cebolinha e flor de sal. Para harmonizar, peça um chardonnay que irá acompanhar muito bem essa iguaria.

Não deixe de pedir o sushi de zukê (atum marinado) que vem acompanhado de cebolinha e pimenta biquinho. Dispensa shoyo e aposto que vc não vai conseguir comer um só!

O atendimento fica por conta da equipe maravilhosa, que se desdobra para fazer com que vc se sinta em casa.

Nas fotos (pela ordem):

- Shigueru San

- shushi de vieira e sushi de zukê

- sushi de serra

- sushi de toro

- uni na colher

- sushi de pargo

- sashimi de buri toro

- sushi de tako (polvo)

- tempurá de shissô com salmão / atum, ovas e ovo de codorna

- sashimis diversos do "combinado take"(maguro, buri, carapau e garoupa)

SHIGUERU SUSHI
http://www.shiguerusushi.com.br/
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 275
Itaim Bibi

Restaurante - Torero Valese, São Paulo

A primeira vez que fui no Torero Valese, foi em uma das edições do Restaurante Week. Me lembro de ter ficado impressionada com a qualidade da paella oferecida naquela ocasião e resolvi voltar muitas outras vezes. Posso dizer com toda segurança que sempre me surpreendo com os sabores desse pequeno e charmoso restaurante, mesmo já conhecendo a maioria dos pratos lá servidos.

Começando com as famosas tapas, todas fresquinhas e bem servidas, vale a pena pedir uma taça de vinho branco para acompanhar - sempre tem uma boa opção na carta para harmonizar com essas delícias.

O polvo refogado no alho com tomate cereja e aspargos, vem no ponto perfeito e acompanha um pãozinho francês torrado ideal para dar aquela "raspadinha" na panela e não desperdiçar o azeite que fica no fundo.











Os pratos principais também são muito bem elaborados e bem servidos. Destaque para o risoto de frutos do mar, com o arroz "al dente" como deve ser e extremamente saboroso.



O atendimento é feito sempre pelos mesmo simpáticos e atenciosos garçons que estão na casa há bastante tempo. Vira e mexe o chef e dono da casa, Juliano, senta nas mesas e bate papo com os clientes.

TORERO VALESE
http://www.torerovalese.com.br
Rua Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi